部队锅

4 人做过这道菜
寒潮来袭的时候,最喜欢有个热腾腾的锅仔了。部队锅恰好能满足我们对食物的所有幻想,有荤有素,色香味俱全,所有的食材在炖煮中产生美妙的化学反应,散发出诱人的香气,一碗下肚,所有烦恼皆烟消云散。
部队锅的原料是没有固定的模式的,只要有韩式泡菜和辣酱打底,有肉类,有蔬菜,有主食,就完美了。

用料  

10克
韩式泡菜 200克
韩式辣酱 40克
京葱 50克
大白菜叶 100克
金针菇 50克
新鲜香菇 50克
年糕 200克
牛肉丸 5个
少许

部队锅的做法  

  1. 准备好原料

    部队锅的做法 步骤1
  2. 将油、韩式辣椒酱、韩式泡菜和京葱放入主锅,5分钟/120度/速度1烹煮

    部队锅的做法 步骤2
  3. 加入水1000ml,10分钟/100度/反转小勺烹煮。如加热水,可适当减少时间

    部队锅的做法 步骤3
  4. 加入其余所有原料,12分钟/100度/反转小勺烹煮。

    部队锅的做法 步骤4
  5. 根据自己的口味,加入适量盐、糖,出锅享用呗

    部队锅的做法 步骤5
  6. 可以倒出来用个炉子煮着慢慢吃,热气腾腾,幸福满满

    部队锅的做法 步骤6
  7. 就怕吃多了,哈哈

    部队锅的做法 步骤7

小贴士

这里的主食只加了小年糕,你也可以加一盘拉面;这里的肉类只加了牛肉丸,你也可以换成小香肠、午餐肉……食材可以根据自己的口味调整哦。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-12-27 23:21:44
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部队锅的答疑

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