备料，黑平菇和鹅蛋。
鹅蛋的蛋黄真大啊，但是鹅蛋真心不好吃啊。平菇清洗之后撕成小片。
锅里放油，把调好的鹅蛋倒入。
稍微焦黄一点再翻动，另外一面继续煎。
把蛋饼推到一边，下平菇。
平菇翻炒之后会出一些水份，不用管，加一点盐。
用铲子把蛋饼分开，加一点鸡精，起锅。
成品。
平菇吃完了，鹅蛋都还没吃完。
上传你做的鹅蛋炒平菇
林佩儿
