莲藕一节去皮,洗净备用,三七肉馅放碗里备用,葱姜切莫
莲藕切成两片相连的藕夹(藕夹尽量切的薄一点)
葱姜,生抽,耗油,盐,香油放肉馅搅匀(调料根据肉馅多少自己掌握量)
土鸡蛋,水,面粉放一起搅匀
肉馅加到藕夹里面,尽量薄点
给装好馅的藕夹裹上一层面糊外衣
锅里放油,烧到8成热
下油锅炸(小心往外溅油)
双面微黄出锅!可自己配点椒盐更美味哦!
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