【UKOEO猛犸象热风炉】超好吃的 豆沙麻花棒

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豆沙麻花棒,制作简单,焦香酥脆,甜度适中,比起油炸的麻花少了许多热量,是一款健康无添加的美味闲趣小食品。做好后装入保鲜袋密封保存,避免受潮影响口感喔~

用料  

高精面粉 210克
低筋面粉 90克
橄榄油 15克
酵母粉 3克
180克
白糖 10克
6克
豆沙 适量
熟芝麻 适量

【UKOEO猛犸象热风炉】超好吃的 豆沙麻花棒的做法  

  1. 配料称好备用。

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  2. 面粉里倒入白糖。

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  3. 倒入橄榄油。(没有橄榄油也可以用玉米油代替)

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  4. 加入盐。

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  5. 少量水加至温热(分量内)倒入酵母粉搅拌融化,倒入面粉中。

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  6. 倒入余下的水。

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  7. 开始和面。

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  8. 和成团后,盖上保鲜膜放置温暖处。

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  9. 发酵至两倍大。

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  10. 面团放在垫子上擀成长方形的面片。

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  11. 留下三分之一空白处,铺上一层豆沙。

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  12. 空白处的面片向中心折叠过来。

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  13. 右边的面片也折叠过去。

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  14. 擀成厚度约0.8CM的长条状。

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  15. 用刮板切两下,顶端不要切断,第三下切断。

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  16. 侧面向上编成小辫子,捏紧封口。

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  17. 依次做好放入烤盘中。

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  18. 鸡蛋一个打散,用小刷子刷上一层全蛋液(分量外)

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  19. 表面撒上熟芝麻。

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  20. UKOEO猛犸象智能热风炉提前预热:选择热风功能,160度,烤18分钟,表面上色即可。

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  21. 时间到,诱人的麻花出炉啦!待晾凉后非常的酥脆哦。

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  22. 成品图啦~~

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  23. 成品图啦~~

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  24. 成品图啦~~

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  25. 成品图啦~~

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  26. 成品图啦~~

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  27. 成品图啦~~

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  28. 成品图啦~~

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小贴士

不同牌子面粉吸水性略有差异,液体部分视面团状态酌情添加。做好后装入保鲜袋密封保存,避免受潮影响口感。UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可多层同烤,省时省力又省电,操作简单,上色均匀,做烘焙相当给力!

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该菜谱发布于 2017-12-28 17:01:02
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