胡萝卜窝窝头

Name: 胡萝卜窝窝头
Ingredients: 1根胡萝卜; 200克玉米面; 50克面粉; 20克糖; 2克酵母; 适量温水或温牛奶

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用料

1.少量温水或温牛奶加糖化开酵母
2.面粉和玉米面加入1中，慢慢加水成雪花状，再加入胡萝卜碎（生熟均可，熟的口感更好），揉成团，盖保鲜膜温暖处静置30分钟。
3.静置好的面团分成9份，捏成窝窝头形，静置15分钟。
4.大火上笼蒸20分钟即可。

喜欢细腻口感的，减少玉米面分量，加多面粉量。本方不甜，喜甜加糖。

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该菜谱发布于 2017-12-28 18:41:17

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