菠菜、胡萝卜、蘑菇、葱切末,加入盐混合后,静置片刻出菜汁。
鸡蛋中加入花椒粉打散。
菜和菜汁全部加入到蛋液内,再加入全麦粉,加适量水调成糊状。最后加入芝士碎。
锅烧热,转小火,把蛋糊倒入锅内,煎熟即可。也可用烤箱,提前预热,再烤220C三十分钟即可。
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