🐙章鱼小丸子
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人做过这道菜
乐家taster
总是爱吃街边的🐙章鱼小丸子，每次看着老板可怜兮兮的就放那么一丁点儿章鱼和馅料，心想～总有一天要做给自己吃，一定料馅儿足足滴！比外面的好吃不知多少倍呢！
用料
🐙章鱼小丸子的做法
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图中食材；章鱼（我用的是鱿鱼），包菜丁，洋葱丁，木鱼花，海苔碎准备好待用！
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面糊原料～低筋面粉&鸡蛋&水&无铅泡打粉&生抽～混合后过筛待用！
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丸子锅预热，放少许油！
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用刷子在每个丸子坑里刷油！
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倒入面糊，大概8分满！
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放入鱿鱼丁，也可以换成虾仁等等……只要自己喜欢就好！
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放入包菜丁和鱿鱼丁，材料可以放的多一些哈，自己吃实惠着呢！
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再倒入一些面糊，要不丸子填不满哈！
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用竹签将丸子中间的面糊隔开，然后将丸子翻转90度！
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然后用竹签将周边的馅料都塞进丸子里并翻转！
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要有耐心哈！
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翻转丸子至表面金黄就可以出锅啦！
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将丸子放进盘子，淋上照烧汁&洒上少许木鱼花和海苔碎，挤一些沙拉酱就OK啦！
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来吧，张嘴……
小贴士
照烧酱（生抽+白糖+蚝油）混合调制而成！
