腊肠红薯焖饭（电饭锅快手版）

葱蒜洗净切末。

红薯洗干净，削皮切成块，切的块儿不要太小，要不然米饭蒸熟之后就找不着了。

土豆洗净削皮之后切成块，泡在水里防止氧化。

胡萝卜洗干净之后切成块。

腊肠切成薄片备用。

大米淘洗干净之后放入电饭锅，加的水比平时蒸米饭要少些，放入切成块的红薯。

锅中刷薄油，放入切成片的腊肠小火煎一下，油不用太多，腊肠会出油。

放入切成末的葱蒜爆出香味。

放入切成块的土豆和胡萝卜翻炒，加入盐、十三香、老抽、蚝油继续翻炒（也可以根据你自己的习惯调味），盐要多放一点儿，等会儿还要拌饭呢，菜不用炒熟，直接关火。

将炒好的菜倒入电饭锅内，按煮饭键。饭熟之后再闷十分钟打开盖子，将菜和饭拌匀就可以开吃了。喜欢小葱的可以放上一把，我家小朋友不吃，我也没有放。

红薯、腊肠、土豆、胡萝卜完美地结合在了一起，一碗饭都不够我吃的😂😂，你要来一碗吗？