鳕鱼豆腐羹

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用料  

鳕鱼 一块
豆腐 1盒
少量
2瓣
生粉 8克
料酒 1勺
少量
1根
香油 1勺
生抽 1勺

鳕鱼豆腐羹的做法  

  1. 准备食材;鳕鱼洗净切丝,姜葱切末,葱切小段;取出豆腐切小块备用;

  2. 使用平底锅倒入油,放入姜蒜,将鳕鱼丝煎至金黄色表面备用;

  3. 食用奶锅或汤锅倒入热水,沸腾后倒入豆腐、煎过的鳕鱼、料酒、生抽、盐;

  4. 再次沸腾后关小火,5分钟后,生粉拌匀勾芡;

  5. 倒入烫碗,撒点葱花,倒点香油,即可享用。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-12-29 23:00:23
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