凉粉

主锅加入豌豆粉+水+盐

速度10，10秒钟进行混合

之后8分钟/100度/速度3烹煮。

在大碗中刷一点点油，把煮好的凉粉倒进去。

直到全部凉透了就好了。

超级赞有没有👍

之后可以切好自己要的形状（不会掌握的请用菜板）

喜欢什么放什么。
简单的（老干妈、蒜泥、醋、生抽、一点食用水）
复杂的再加入（黄瓜丝+葱花+热油滋啦一下子浇在蒜末葱花上+还可以少许一点芥末油+麻油+香菜）

最近用的这个豌豆粉

今天做凉粉做漏鱼：大碗里放冰的直饮水，或者凉开水，用漏勺趁着热，用刮刀帮助漏在冰水里。

可以再过两遍凉水，鱼鱼就做好啦

配上喜欢的酸辣调味料，生抽，醋，香油，麻油，辣椒油，葱蒜末，黄瓜丝……喝起来😄

小朋友吃，可以用番茄蛋打底。