菌汤蔬菜糍粑
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人做过这道菜
红星闪闪_mhq6
在发小群友的教育下，两岁开始吃食堂俺，退休后，逐渐开始涉猎各类食材。如今有“下厨房”众厨仙的美图文字帮助，努力学习并自己制作各类种种～今天，2017最后一个冬季周末，霾笼罩的晨，也是如梦如幻～时进午，必餐食。看到冰箱发小鼓励购买的糍粑，和各种蔬菜；于是创作了这盆菜饭合一的午餐～味道好极了😋😋
用料
| 杏鲍菇 2 | 个，切片 |
| 胡萝卜 1 | 根，切片 |
| 藕 2寸 | 1段，切片 |
| 荸荠 3 | 个，切开两半 |
| 葱头 半 | 个，切段 |
| 糍粑 4 | 片，切条 |
| 菠菜 适量 | 4棵，切段 |
| 鲍鱼汁 适量 | |
| 葱 适量 |
菌汤蔬菜糍粑的做法
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炒锅，热锅凉油，葱炝锅～下杏鲍菇～适当点入热水，出鲜味加热水～移入做好热水的沙锅～煮菌汤。约10分钟，汤浓，味鲜，按照食材顺序依次放入藕～胡萝卜～葱头～荸荠～糍粑～菠菜～鲍鱼汁～盐～关火～焖约1-分钟～出锅。
注意～所有食材，都是单放，根据煮熟的时间，做间隔～最后三种因为容易熟和调味而几乎无间隔～
汤味鲜香～食材味道各种有保留～糍粑软糯～
汤～菜～饭～均有。
美中不足：糍粑煮时间略长了，散了～
