懒人腊肠香菇土豆焖饭

Name: 懒人腊肠香菇土豆焖饭
Ingredients: 1个土豆; 3朵香菇; 1个胡萝卜; 半个圆葱; 1或2根腊肠; 3杯大米; 适量花生油; 适量生抽; 适量糖

4 人做过这道菜

看了好多焖饭，都是要入锅炒制腊肠香菇入味，我还是觉得略麻烦，还要刷个大勺，还有油烟😱，我这个是直接入锅，味道也很好👍
来下厨房一段时间了，发现里面有好多孩子厨房经验很少，太繁琐的菜式ta们可能根本不想碰，又想要ta们吃的舒心，我会出些尽量简洁易学合孩子们口味的菜谱，希望ta们能试一试。这个配菜可随意，一般的菜都可以，土豆，圆葱，胡萝卜好存放，孩子们可以平时多存一些在冰箱里。香菇买来剪去蒂放阳台晾晒，也可以存放好久。腊肠放冰箱冷冻也会保存很久。不啰嗦了😊

用料

土豆	1个
香菇	3朵
胡萝卜	1个
圆葱	半个
腊肠	1或2根
大米	3杯
花生油	适量
生抽	适量
糖	适量

懒人腊肠香菇土豆焖饭的做法

先把米洗净入电饭锅，水量要比平时少，我用三杯米水在3的刻度下，还可以再少点，后面的蔬菜等有水分。
把土豆、胡萝卜、香菇、圆葱切丁，腊肠切片
把所有食材放入电饭锅，注意，铺到米上，不要翻动米，再淋入花生油，生抽，糖。盖锅按煮饭键开始煮饭。
饭焖好了
搅拌均匀
配一碟爽口辣白菜，可以再调个快手汤，享用吧😊

小贴士

先洗米入锅米可以浸泡一会儿，口感更好。
香菇若用干的请提前浸泡。
花生油色拉油都可以，比平时炒菜的量少一些，猪油更香
生抽是平时炒菜量的2倍，不用放盐。生抽就是酱油颜色最浅的鲜味最浓的，买一个牌子里生抽价格最高的。
最重要的是菜调料放入后不要和米搅拌，米一定在水里才煮的熟。饭焖好后搅拌均匀。
可以根据米的量适当增减配菜量，做多了也没关系，放保鲜袋里捏成饭团微波炉打透更好吃，孩子们没有微波炉那就少做一点啦。