西红柿鸡蛋拌面
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人做过这道菜
唐棠儿
大学一直对食堂番茄炒蛋情有独钟，毕业后自己做饭，更是每每尝试番茄蛋相关做法，这次分享的是西红柿鸡蛋拌面，哈哈，有点家常版意面的感觉，愿与大家分享～
用料
西红柿鸡蛋拌面的做法
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炒鸡蛋：取一小碗打入一个鸡蛋，放入少量盐(一定要少量或者不放，因为后续炒西红柿我加了耗油也是提味的)。待锅中油加热放入鸡蛋炒碎，盛出备用
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炒西红柿：锅中重新放油，加入切好的西红柿(滚刀切切小点)，翻炒，加入两小勺耗油，少许糖，注意咯！炒至西红柿不见块，呈糊状！这时把鸡蛋放入锅中，一块炒均匀，盛出备用。
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煮面条，煮熟即可。
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搅拌：只捞出面条，加入②中西红柿鸡蛋卤，搅拌，最后根据个人喜好可加葱花等。
小贴士
西红柿一定要炒成糊状，可开水去掉西红柿皮。另外，因为西红柿和鸡蛋是分开炒的，所以每次油都少放少放少放！嘻嘻，希望大家喜欢💕
