白菊的食色空间
日式红豆包
7.9
综合评分
29
人做过这道菜
豆沙馅细腻少糖，面包体蓬松绵软，最是好吃是温温热热的时候。
用美善品炒豆沙馅方便快捷，揉面团神速出膜，不愧被称作为“神器”。
美善品炒豆沙方子：https://www.xiachufang.com/recipe/102870703/
用美善品炒豆沙馅方便快捷，揉面团神速出膜，不愧被称作为“神器”。
美善品炒豆沙方子：https://www.xiachufang.com/recipe/102870703/
用料
日式红豆包的做法
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除黄油、红豆沙以外的所有原料倒入主锅（冬天用常温水，夏天请用冰水），1分钟/速度1-3拌匀后，启动揉面键6分钟，加入黄油，继续揉面键4分钟。面团接近完全状态
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滚圆，在温暖湿润的地方发酵
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2倍大
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平均分成8份
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滚圆松弛15分钟
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准备红豆泥，每个约40-50克。如图是50克。因为豆沙馅多的话比较难包，请自行掌握多少
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将面团压扁，包入豆沙
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收口向下，略压扁
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在封闭的环境中放一盆沸水发酵约1.5倍大。如果是烤箱，不建议用烤箱的发酵档，温度特别准的烤箱除外。
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撒芝麻
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盖油纸，盖烤盘，轻轻压一压，烤箱190度烤约18-20分钟
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出炉
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出炉
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出炉
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出炉
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