奶黄包

Name: 奶黄包
Ingredients: 克牛奶; 克白糖; 个鸡蛋; 克黄油; 克玉米淀粉; 克盐; 克奶油; 克酵母; 克中筋面粉

0 人做过这道菜

女儿今年上高二年级，每天都要为她准备可口喜欢的早餐，今天是周末，女儿说想吃奶黄包了，我在下厨房做了些许功课后去超市买好了淡奶油和动物黄油，第一次做心里忐忑，不知道会做出怎样的结果。那我们开始吧！么么哒。

用料

将安琪酵母用适量温水融化，加入面粉，和面揉面由我家中医推拿专业的老公来完成，揉面效果杠杠的。面揉至三光，将锅放入带温水的蒸锅内发酵（冬季）。去我妈家吃饭去了。
调奶黄馅，大碗内打入五枚鸡蛋，加纯牛奶半盒，淡奶油一盒250ml，加适量盐和白糖，将鸡蛋打散。切入100克黄油，倒入锅内小火，一边加热一边搅拌以防糊了，直到呈固体状态关火装盘。
大约一个半小时，面团发好了。开始做奶黄馅包子。
做好的包子摆在层层蒸锅上再次发酵，上下层都要充分发酵
开中火蒸15分钟
白白胖胖的包子出锅了
奶黄馅奶香浓郁，包子皮细腻松软。