脊髓脆骨汤

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为了帮助儿子长个 老中医告之 特意炖的  (脊髓就是猪脊椎里的骨髓 )

用料  

脊髓 一根
猪脆骨 一块
生姜
大蒜叶

脊髓脆骨汤的做法  

  1. 把脆骨焯水  焯水时加入一勺料酒  然后捞起温水洗净  切小块放入炖盅内 加姜 倒入纯净水

    脊髓脆骨汤的做法 步骤1
  2. 脊髓挤在炖盅内 加姜倒入纯净水。把炖盅都放入炖锅内。隔水炖3个小时。吃的时候加入盐 蒜叶调味就可以了。

    脊髓脆骨汤的做法 步骤2

小贴士

儿子说这样隔水炖的比直接煨汤或蒸出来的好吃
 

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该菜谱发布于 2017-12-30 21:14:56
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脊髓脆骨汤的答疑

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