花生坚果排
1
人做过这道菜
一颗糯米团儿
初级西点师课程中的一个配方，稍微加了点色彩鲜艳的坚果后就很漂亮了，很好吃，但很甜很甜，方子中的糖可以适量减些，或做为茶点，相当不错了
用料
花生坚果排的做法
-
如图所示：坯1中材料混合打发后，加入蛋液打发至稍蓬松，加入3，按压混匀
-
混好的面团在油纸中擀成厚薄均匀的长方形，两侧折起，中间扎小孔，180度烤11分钟
-
蛋清三次加糖打发，花生米加入低筋粉混匀，加入打好的蛋清中混匀，平铺在烤好的排底上，180度15min，加入适量坚果，再烤5分钟左右
-
去边边，切成长条状
-
成品图
-
去做吧
-
胖死你的小伙伴
-
哈哈
