材料处理土豆清洗切片,切薄一点干辣椒都切成两段或三段
1.锅烧热2.锅里倒油盖住锅底,油可以多倒一点,倒入干辣椒热锅凉油加热10秒钟3.倒入土豆片,小火翻炒5分钟 油如果炒干可以稍微加点水4.加盐,炒两分钟出锅
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