玉米

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小种玉米只有南方有,以前都是用大灶捂一晚,早上就会有一锅好吃的糯米粥玉米。

这才是吃玉米最标准的姿势,以前吃的都是假玉米。

用料  

200克
小糯玉米 1000克

玉米的做法  

  1. 洗净,需要挑选偏老的玉米🌽,嫩的不行。

    玉米的做法 步骤1
  2. 浅浅刮下,把刮下来的渣也放锅里一起煮。

    玉米的做法 步骤2
  3. 多放冰糖,煮完后甜味能渗入玉米粒中。

    玉米的做法 步骤3
  4. 这种玉米吃水,需要放满一锅水。我放了2/3锅还不太够。

    玉米的做法 步骤4
  5. 唇齿留香,再来碗糯米玉米粥,人生完美了。

    玉米的做法 步骤5

小贴士

1、挑选玉米最重要,糯、小种、目前市场上不多,淘宝上没有卖,崇明有;
2、水要多放,好品种的玉米,很吃水;
3、多放糖,这款就是甜品。
 
该菜谱发布于 2018-01-01 09:45:33
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玉米的答疑

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