快手补血菜团(免发面)

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每周周末做些粗粮菜,可清肠胃。今天红菜头到货了,平时榨汁吃,今天用它和馅,做个快手菜团子。

用料  

玉米面 200g
杏鲍菇 30g
红菜头 20g
红彩椒 适量
豆干 30g
芋头红薯 2只
木耳 20g
蚝油 20g
香油 10g

快手补血菜团(免发面)的做法  

  1. 蔬菜准备好

    快手补血菜团(免发面)的做法 步骤1
  2. 红薯和芋头蒸熟,压成泥

    快手补血菜团(免发面)的做法 步骤2
  3. 把菜切碎,和芋泥红薯泥拌匀,加蚝油,香油。

    快手补血菜团(免发面)的做法 步骤3
  4. 准备一碗玉米面,一碗水

    快手补血菜团(免发面)的做法 步骤4
  5. 把菜馅团成小团,放玉米面碗里,滚几圈,沾满玉米面。拿出来,浇些水,再放碗里滚玉米面,反复2次。

    快手补血菜团(免发面)的做法 步骤5
  6. 上锅蒸12分钟,焖2分钟再开盖。

    快手补血菜团(免发面)的做法 步骤6
  7. 成品,吃时调些汁,可自己随意。

    快手补血菜团(免发面)的做法 步骤7

小贴士

因为青菜容易出水,所以芋头泥,红薯泥的加入很有必要。
 

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该菜谱发布于 2018-01-01 11:41:14
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