虾仁开背，料酒，盐，淀粉，糖腌制20分钟
芹菜切段，葱姜切碎
凉锅凉油放腰果，腰果刚有些变色，即可盛出，晾凉。
鸡蛋打散，滴两滴料酒，油锅炒成块。
热锅凉油炒虾仁。
锅热后放油，油热后放葱姜炝锅，倒进芹菜翻炒，芹菜熟了放炒好的鸡蛋，虾仁，放盐糖，蚝油。
淋生抽出锅！
上传你做的〈鎏釜〉腰果虾仁
李子1007
