【百香果樱桃汁】
材料:百香果、车厘子、水、冰糖
颜色很美!
这是一个百香果+五六颗车厘子的分量,怕酸就加点冰糖
【石榴苹果汁】
材料:石榴、苹果、水、冰糖
石榴是我在西安买的深红色果粒的品种,很奇怪为什么打出来不是红色而是紫红色
这个颜色也很漂亮啦!
石榴是整粒放入榨汁机,打完后过滤
【石榴苹果百香果汁】
材料:石榴、苹果、百香果、水、冰糖
这里的石榴是果粒偏白的品种,味道不错噢
如果有喜欢百香果籽的可以先单独打好石榴,过滤石榴籽后再与百香果和苹果一起榨汁
【石榴百香果梨汁】
材料:石榴、百香果、梨、水、冰糖
【葡萄柚子汁】
材料:柚子、无籽红葡萄、水、冰糖
葡萄不去皮,打出来后过滤,因为是连皮一起打的,成品颜色是很低调的浅紫红色
图片偏色严重了
【石榴奇异果汁】
材料:石榴、奇异果、水、冰糖
一个大石榴+两个奇异果,成品颜色是淡淡的橘粉
味道也不会奇怪,因为有奇异果所以比较稠
建议先单独打好石榴,过滤掉籽后再与奇异果一起榨汁
【百香果梨汁】
材料:百香果、梨、水、冰糖
我家目前最常做的一种混合果汁,败火很好
因为梨容易氧化,我一般会先将梨蒸熟,或者切块加点冰糖和白开水放进微波炉叮两三分钟,最后再与百香果一起榨汁,这样做出来的成品放很久颜色都依然鲜亮
【百香果葡萄汁】
材料:百香果、葡萄、水、冰糖
【石榴火龙果汁】
材料:石榴、火龙果、水、冰糖
刚入口觉得火龙果味道很冲,有些涩
之后给自己那杯补了两勺原蜜,冰箱冷藏一夜后觉得还不错
【南瓜胡萝卜牛奶】
材料:南瓜、胡萝卜、牛奶、糖(可不放)
南瓜和胡萝卜蒸熟,加一点点水先打成泥,兑牛奶和糖搅拌均匀
也可以直接加牛奶打,只是如果直接加牛奶榨汁机会打出很多泡沫
颜色是非常粉嫩的橘粉色!照片拍得有些失真,实际颜色要更深更橘粉一些
很香很好喝
【百香果苹果汁】
材料:百香果、苹果、水、冰糖
跟百香果梨汁一样,苹果加热后榨汁就不会不氧化变色了
【香蕉核桃奶】
材料:香蕉、核桃(烤熟)、牛奶、糖
可以说非常香了,比超市罐装那种好喝多了
实际颜色是淡褐色的,看起来很有食欲
【紫薯苹果汁】
材料:紫薯、苹果、水、糖
这个搭配来自@王光光光光 ,很有想法的组合,味道很奇妙,不难喝
建议喝新鲜的,时间长了会有股苹果切开放久之后的怪味
【草莓百香果汁】
材料:草莓、百香果、水、冰糖
跟百香果一块打出来的不是粉色红色,而是橘红色……
这次百香果放多了,感觉草莓味儿没有百香果明显
【草莓梨汁】
材料:草莓、梨、冰糖、水
草莓只放了三四颗,加上一整个梨,兑了水做了两瓶,所以颜色很浅
喜欢草莓就多放点,没兑水前的颜色很漂亮
【樱桃梨汁】
材料:车厘子、梨(熟)、冰糖、水
刚打好的时候是红色的,放置一小会就变成了深褐色
单看这个深褐色还行,但对比最开始的红色就很难接受这个颜色了……
味道不错,梨也是很百搭的
【芒果香蕉牛奶】
一只中等大小的纸核芒果+中等大小的熟香蕉+凉开水,打成细腻的果汁,兑一盒牛奶,刚好两杯
这个成品比较稠,喝起来像奶昔,香蕉的味道偏重
【香瓜梨汁】
一只中等大小的梨和一个同样大小的脆香瓜打了约三瓶果汁
里面带籽的果瓤放在筛子上过滤出汁,没浪费都加进果汁里了
很香~颜色很清爽,香瓜味道偏重,打了很久口感还是比较糙,不是很细腻
【青瓜梨汁】
我之前整理过的果蔬汁搭配里推荐数很高的一款
为了防止氧化依然用了熟梨,感觉冰镇过的比常温和热的好喝
味道很清爽,青瓜味儿存在感十足
【芒果酸奶】
挺好喝的一款酸奶,颜色是浅褐色的
把芒果打成细腻的果泥,兑上酸奶搅拌均匀
芒果跟奶制品真是各种百搭
【香蕉椰奶】
材料:熟香蕉一根,椰浆一盒(200ml),水适量
椰浆和香蕉的组合有些腻,可能还是用新鲜椰肉比较好
【芒果梨汁】
一个大芒果+一只小香梨,兑了些水
我觉得味道有点像稀释过的芒果汁,比起我平时爱做的芒果牛奶口味淡了很多,比纯芒果汁要清爽一些,如果口味重的话可能会不太喜欢这个搭配
【苹果芒果汁】
一只中等偏大的芒果+一只中等大小的苹果+适量水
为防氧化苹果依然加热弄熟了,加了点冰糖,也可不加
苹果+芒果的组合要比梨+芒果的组合有味道的多,苹果很有存在感,跟芒果搭配也不突兀,酸酸甜甜的,不像梨+芒果的味道那么清淡
是款还不错的搭配
【百香果芒果汁】
百香果味道比较重,实验了几次,两只中等大小的芒果+半只百香果这个分量差不多,可以做两瓶,口感偏稠
我怕酸有多加几粒冰糖
【菠萝桃汁】
这次是水蜜桃+菠萝+茉莉绿茶水,因为有水蜜桃,成品是浅浅的肉粉色,打完后有厚厚的浮沫(照片里我把浮沫撇去了
我口味偏甜怕酸,就多加了糖和蜂蜜,这个搭配的味道嘛,酸酸甜甜就是我∠( °ω°)/✧
水果+茶的组合一般入口是水果的味道,回味是茶香
【荔枝红柚果汁】
5颗荔枝+半个小红柚+茉莉绿茶,打完需要过滤
颜色是非常温柔的浅红色~
入口是荔枝的味道,之后是红柚,我觉得红柚放多了,有些苦涩,怕上火所以荔枝放的不多,下次换换比例
【红柚西瓜汁】
不知道挖了多少勺西瓜+前次剩下的半个小红柚的2/3,因为西瓜打汁不会稠,所以几乎没加水
成品颜色是很低调的深红色,照片偏色,调了半天也不对
这个味道怎么说呢,如果想体验下苦甜味可以试试,不难喝,相对来说可以抵消一部分西瓜汁的甜腻,但像我这种喜欢甜不喜欢苦的就不是很满意了
【红心芭乐鲜橙果汁】
一个红心芭乐、农夫山泉橙汁、苏打水、冰糖、盐少许
第一次吃芭乐,切开后咬了一口那味道简直了……差点全扔了
搜了下说是对皮肤好就硬着头皮跟橙汁一起打,加了点盐和冰糖调味,但还是压不住那股子生果味
颜色倒是很漂亮……喜欢芭乐的可能可以接受吧……
【奇异果鲜橙汽水】
奇异果两只、冰糖、农夫山泉橙汁、苏打水,两瓶如图分量
酸爽口味,很棒👌
【百香果鲜橙汽水】
一只百香果、农夫山泉橙汁、冰糖打成百香果橙汁,兑一半苏打水,冰镇后又爽口又解暑🍻
【哈密瓜石榴汁】
哈密瓜、石榴、冰糖、水
入秋了,把豆浆机又翻出来用,哈密瓜切块(靠近瓤最甜的部分切掉自己吃😏),和剥好的石榴一起加水和冰糖放进豆浆机,果汁键打两次,打完过滤
如果不够甜再加点蜂蜜,冰镇后味道最佳👍
这次做的是玉米胡萝卜牛奶,颜色拍出来有些偏色,实际是淡淡的奶橙色,非常可爱的颜色
自从买了破壁机就开始尝试以前没试过的一些搭配,比如橙子玉米这种,用普通榨汁机打不出细腻感的
这次的尝试是煮熟的玉米+胡萝卜+牛奶,虽然味道还可以,但个人觉得还是加点小米和豆类,做成微糊状的饮品会更好喝
草莓车厘子汁
还是有点偏色,实际是深梅紫色
记得之前打过车厘子梨汁,打完没多久就由深红色变成了深褐色,这次打的草莓车厘子倒是没变色
很小资的颜色,破壁机打出来的口感也很醇厚,就是味道一般,不知道是不是因为车厘子比草莓少放很多的缘故
好喝堪比KFC的玉米饮【。
试了好几次,这次的口感最接近
用破壁机,材料放进去后加水到1400-1500ml左右
加了一把小米和小撮大米,并几粒枸杞
500ml的玉米饮加三小勺糖,不加也可
口感不算很稠,如果想再稠一点需要再加点大米
这次可能是因为加了比较多的小米和一点大米,静放一夜后也没有分层,很满意
【猕猴桃梨汁】
用了两个小个梨🍐+两只猕猴桃🥝+一片柠檬🍋,🥝太酸了,加了好多冰糖
刚打出来是灰灰的黄绿色,看起来很稠,但喝起来不会有糊糊的感觉,反而很顺滑,偶尔会有猕猴桃籽的滑过
我妈居然明明白白地说了句好喝
【草莓苹果汁】
让太后买菜的时候带了柠檬回来,柠檬防氧化果然效果不错
加了一片柠檬一起打,放了一夜也没变色,草莓和苹果打完是有点灰度的橘粉色
前两天在太后的要求下打了个纯苹果汁,个人不太喜欢苹果打完后的口感,有点涩,不是味道涩,而是口感有些涩,不知道是不是苹果不太新鲜的原因
【梨子橙汁】
存太久了,都快忘了打的是什么混合
如果说买了破壁机最好的是什么,那就是打橙汁再也不用去中间的膜了
破壁机能打得细细腻腻一点渣都没有
【蜂蜜青瓜汁】
看来破壁机买对了,太后牙不好了,又爱吃这种硬脆的蔬菜水果,昨天打了个纯黄瓜,加了点蜂蜜,太后就爱上了
一根大黄瓜不去皮,+水到1000ml的刻度,刚好两杯
【草莓橙汁】
漂亮的橘红色
这次水加多了……味道比较淡
可惜了我的牛奶草莓
【猕猴桃芒果汁】
不好喝
也不是难以下咽的那种,我很喜欢芒果饮品,尤其是芒果牛奶,但回想了下芒果和其他水果的相性不太好,和香蕉还有梨一起混合试过,一个被香蕉抢了味道,一个是被稀释了本身的香味
这次和猕猴桃也一样,明明是很甜的芒果和很甜的猕猴桃,还加了冰糖,打出来一股子猕猴桃的酸味,一点儿芒果的香味都没有
不推荐
【香蕉酸奶】
家里有两根香蕉已经快熟透了,昨天老妈买了两桶酸奶,于是拿来打个水果酸奶喝
两根香蕉切段(我一般是把香蕉剥掉一半皮,然后垫着剩下一半皮,放在破壁机容器上面用勺子切段),加入250ml纯牛奶,再倒入酸奶到1000ml以内,再抓了一把燕麦粉放进去
之前被B站up们安利了王饱饱燕麦,买回来试了下不是很好吃,就一直放在冰箱里,于是就用破壁机打成了粗粉,做蛋糕饼干面包什么的可以放一点
挺好喝的,老妈很喜欢,就是两根熟香蕉太甜了,加上酸奶的甜味有点齁,下次做要减少酸奶增加纯奶的分量
【草莓油桃汁】
不是很好喝,入口一股坏掉的水果味儿,回味倒挺好,可以尝出草莓和桃子的香味
前两天老妈买了几个油桃回来,个大、脆还甜,就是皮太厚,就打了三个纯油桃汁尝尝
纯的油桃汁就挺好喝,甜、香,就是放的一片柠檬屁用没有,一打完就氧化得黑黢黢了,除了看起来没食欲其他都挺好
今天尝试加热,还是没啥用,一热完就氧化得东一块西一块,就只能加了四颗草莓压一压,颜色虽然看得过去了,喝起来却不怎样了,难
【葡萄梨汁】
老妈买来的很甜的无籽葡萄,去蒂不去皮和梨一块打,成品口感像水一样,几乎尝不出果肉,是我打过的混合果汁里最稀的一款,但又不是没味道的那种稀
颜色是漂亮的深紫色,老妈说很好喝
【菠萝梨汁】
1个梨🍐+1/4个菠萝🍍,添加水到1000ml左右,根据各人口味加适量冰糖
再次感叹🍐的相性很好,配菠萝打出来的果汁和葡萄梨汁一样比较稀,没什么果肉口感,味道也不错
【菠萝葡萄汁】
最近菠萝季,接下来还有几个菠萝的混合尝试
1/4的菠萝🍍和很多粒不去皮无籽葡萄🍇(约和菠萝🍍的分量差不多),加水到1000ml左右,根据各人口味加适量冰糖
也是还可以的搭配,不踩雷
PS:要尽量趁新鲜的喝,时间久了会有水果长时间放在外面的腐败酒精味儿,建议不超过3小时
【草莓梨汁】
破壁机版草莓梨汁,一只梨🍐+七八九颗草莓🍓(根据🍓大小决定颗数),加水到1000ml,根据各人口味加适量冰糖
买了破壁机后还挺经常做这款的,颜色好看,味道也不错,梨+水用微波炉叮熟后打完放很久也不会氧化,味道也不会有太大改变
【菠萝草莓汁】
1/4个菠萝🍍+六七八个草莓🍓(根据草莓大小决定数量),加水到1000ml,根据各人口味加适量冰糖
颜色很漂亮,味道还不错
依然是建议趁新鲜的时候喝
【菠萝橙汁】
1/2个菠萝🍍+1个橙子🍊,加水到1500ml,根据各人口味加适量冰糖,这次做的是三人份
成品静止一会就会分层,味道很奇妙,🍍中有🍊,🍊中有🍍的感觉,还不错
【猕猴桃菠萝汁】
1/2个🍍+3个🥝(黄色),加水到1500ml,加适量冰糖(建议多加点)
好酸好酸好酸,冰糖加了不少还是很酸,我妈说好喝,我熬不住
我觉得猕猴桃可能多了点,可能两个猕猴桃就够了,有点稠,明明单吃没那么酸的
【猕猴桃草莓汁】
一个🥝+六七八颗🍓(根据🍓大小选择数量),加水到1500ml左右,根据各人口味加适量冰糖
成品比较稠,味道还行,回味清新
这次🍓很红,颜色就很深
【葡萄橙汁】
一只橙子🍊+无籽葡萄🍇,加水到三杯左右的分量,味道还不错
【菠萝西瓜汁】
1/2个🍍+差不多分量的🍉,加水到1500ml,根据各人口味加适量冰糖
颜色好看,但味道一般,有点像菜瓜,我们老家叫这个不知道学名是不是菜瓜,是味道有点像香瓜,但又没有香瓜甜和香的瓜
【西瓜梨汁】
一个大🍐+差不多分量的🍉,三杯分量
果不其然像稀释过的西瓜汁……没必要做混合果汁
【西瓜橙汁】
这次用的🍊很小,又放了很多🍉,做出来的味道……就是偏淡一点的西瓜汁
感觉西瓜和别的水果相性不是很好的亚子,除非是纯西瓜汁,感觉跟别的水果一起混合都是在浪费西瓜的美味……
虽然尝不出🍊的味道,但颜色倒是有种红中透橙的美
【草莓葡萄汁】
六七个中等偏大的🍓+草莓2/3分量的🍇,加水到1000ml,根据各人口味加适量冰糖
很贵气的紫红色,味道还可以
【哈密瓜西瓜汁】
1500ml的量,🍈和🍉切块,破壁机1000ml刻度各一半,剩下的放水到1500ml左右,根据各人口味加适量冰糖
我妈赞了一句好喝
我喝着就是西瓜味儿嘛,带着哈密瓜香气的西瓜汁,总体还是可以的
【荔枝梨汁】
一只大🍐+六七颗荔枝,加水到1000ml,根据各人口味加适量冰糖
嗯……就是荔枝水,全是荔枝味儿,比较适合想做大量的荔枝水又舍不得放太多荔枝的情况……
老妈这次买的荔枝实在好,个大、肉多、籽小、超甜,这样的荔枝做这种分量的果汁可以少放一两个的
【荔枝西瓜汁】
六七颗荔枝+稍微低于1000ml一半刻度的🍉(我家一般是老妈对半切,去皮后以井字型切好的西瓜条,取最靠近西瓜皮附近的瓜瓤打汁),加水到1000ml的刻度,如果荔枝和西瓜比较甜就不需要加糖了
说实话味道特别惊艳,冰镇后我喝了第一口就情不自禁赞了句好喝,🍉和荔枝的味道完美融合,又不会产生其他附加的水果怪味
成品颜色偏淡灰红,静止时间长后会分层,红色会沉底,上层会变成透明色,连接处呈絮状
除了荔枝比较贵、🍉直接吃比较爽外,这款混合果汁基本没有缺点
【百香果草莓养乐多】
单喝养乐多我觉得有点甜,还有点拉嗓子,这次做的是一个百香果+三颗草莓+三小瓶养乐多,加水到1000ml,还加了四粒冰糖
成品还可以,有养乐多的味道、淡淡的百香果和草莓味儿,这样混合后就没有养乐多那种齁嗓子的甜,整体挺和谐,就是有点加多了水的淡
下次再多加一点水果
【血橙枇杷汁】
两只小个血橙+2个枇杷(贼甜)+一小把冰糖,添加水到破壁机800ml左右,打好后撇去浮沫,又加了一点甘蔗汁,酸酸甜甜的,好喝!
可能是水比较少,所以比较稠,静止一段时间后会分层
【芒果西瓜汁】
颜色非常漂亮,甜甜的🥭+甜甜的🍉=芝麻菜味水,不知道是不是因为我水加多了,反正就是不好喝
我记得以前好像做过芒果西瓜汁,也记得好像不好喝,但搜了下微博好像没有做笔记,这次必须要记一下避雷
后来加了两小瓶养乐多才勉强能入口
【西瓜牛奶】
粉粉嫩嫩的颜色,颜值很高也很好喝!
【杨梅汁】
新鲜杨梅先泡半小时盐水(如果不在意小虫子就不用泡),洗干净放进砂锅里(几个方子都说不要用铁锅煮,会影响口感),加适量冰糖,大火煮开,转小火煮10分钟
我用的是个我妈不知道什么时候买的炖锅,煮开特别特别慢,把握不好时间,我炖了两个小时才煮开,差不多是杨梅捞起来用筷子一戳,就能把籽干净剔出来的程度
煮好的杨梅汁放凉冷藏后就可以喝了,我不想吃煮过的杨梅,就把杨梅肉都剥下来,加些水用破壁机打成稠稠的杨梅汁,和煮出来的杨梅汁混合均匀,刚好可以中和一下煮出来的杨梅汁的甜度