部分食材。
里脊肉切成片，用刀背在断面稍微切剁。两面撒盐，黑胡椒碎和料酒腌制。
腌制好的肉排，两面拍少许淀粉。
放入蛋液中浸一下，取出两面拍面包糠。
烤盘铺烘焙纸，喷少许油。
将裹了面包糠的肉排，放入。烤箱中层，180度，二十分钟。
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