粉丝蒜蓉虾

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用料  

粉丝 3把
8只
1头
料酒
葱花
生抽
白胡椒粉

粉丝蒜蓉虾的做法  

  1. 大虾去头去虾线,用刀从背部切开,用料酒,胡椒粉腌制一会

  2. 粉丝提前用凉水发好,大蒜去皮切沫,把粉丝放盘底,把腌制好的虾(用刀拍几下这样蒸的时候不会卷)放在粉丝上摆好盘

  3. 起锅烧油下入蒜蓉炒出香味,放少许生抽蚝油调味,用勺子把炒好的蒜蓉放到虾上,剩余的放到粉丝上,锅中烧水上锅蒸5分钟

  4. 重新起锅烧油放入八角花椒炸香把花椒大料捞出,然后把热油浇在蒸好的虾上,制作完成

 
该菜谱发布于 2018-01-01 15:10:43
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