大虾去头去虾线,用刀从背部切开,用料酒,胡椒粉腌制一会
粉丝提前用凉水发好,大蒜去皮切沫,把粉丝放盘底,把腌制好的虾(用刀拍几下这样蒸的时候不会卷)放在粉丝上摆好盘
起锅烧油下入蒜蓉炒出香味,放少许生抽蚝油调味,用勺子把炒好的蒜蓉放到虾上,剩余的放到粉丝上,锅中烧水上锅蒸5分钟
重新起锅烧油放入八角花椒炸香把花椒大料捞出,然后把热油浇在蒸好的虾上,制作完成
上传你做的粉丝蒜蓉虾