胡萝卜枸杞猪皮冻
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妙妙生活馆
这是一道既能保护视力又能补充胶原蛋白的小零嘴😋
猪皮很多人都弃之，可能觉得有味道，或者觉得廉价，其实猪皮是富含胶原蛋白的，主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白，而且经过这嚒处理，没有特殊味道。
胡萝卜和枸杞都是护眼好朋友。
猪皮很多人都弃之，可能觉得有味道，或者觉得廉价，其实猪皮是富含胶原蛋白的，主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白，而且经过这嚒处理，没有特殊味道。
胡萝卜和枸杞都是护眼好朋友。
用料
胡萝卜枸杞猪皮冻的做法
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1️⃣处理干净猪皮上的细毛
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2️⃣用刀刮干净猪皮表面
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3️⃣用刀去掉猪皮里面的油脂
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4️⃣处理好的猪皮➕姜片焯水，去腥味
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5️⃣焯水之后的猪皮，再一次去掉里面的油脂。
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6️⃣准备一根农家自己种的胡萝卜，比在市场和超市买的更新鲜，更美味。
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8️⃣用温开水冲洗下枸杞，备用。
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9️⃣处理好的猪皮➕胡萝卜➕盐巴，一起放入破壁机养生机，一健启动，用五谷健。
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1️⃣0️⃣五谷健结束后，打开投料口，加入枸杞，冰沙健一分钟即可。
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1️⃣1️⃣最后的成品图
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用自己做的花生酱调些酱料，沾着吃，简直不要太美味😋
小贴士
枸杞一定要最后放，才不会丢失营养价值
