八爪鱼洗净,我是把脑袋眼睛嘴巴都弄掉的,水煮开后放八爪鱼料酒生姜焯水10分钟,捞出放冷水中待用!
热锅下油倒入干辣椒生姜花椒煸至香味,倒入青椒红椒洋葱翻炒7分熟,倒入八爪鱼盐,自制辣椒,生抽翻炒均匀,最后放鸡精收汁!
上传你做的爆炒八爪鱼