和面：面粉，水，砂糖，全蛋液，酵母。起筋了加盐，拉出厚膜加黄油。
滚圆发酵，32~33度，湿度80%，我放一碗热水在烤箱，大约1个半小时。
排气，切割面团，整形，可以加各种馅料，发酵，32~33度，湿度70%，我放一碗热水在烤箱，大约1个半小时。
刷蛋液可以不刷，入烤箱，175度，20分钟。
上传你做的小甜包
跑跑的麻迷不路
