不粘锅中倒入适量的玉米油,放入锅中,一定要开小火。
盖好锅盖,可以稍留一点小缝隙,水汽可以放出来点。
3秒钟就能看到跳跃的爆米花。
15秒钟就可以爆一锅的,可以稍摇动锅。
锅中放入砂糖,先不要搅拌。
小火熬到砂糖变成焦糖色。
加入15~20克黄油,用硅胶铲搅匀,可以关火了。
倒入爆好的米花,快速翻拌均匀,也可放少许芝麻,添香。
个个饱满的焦糖爆米花,开始为家人试试吧!
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