冻芝士蛋糕
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人做过这道菜
hanhan7412
不经常做烘焙，所以很多材料都买的小包装，经常快过期了才想起来消耗掉，所以用量都是包装的用量，不浪费。而且本来就是随便做做，所以做法简单明了，随便谁都能会。八寸上面略薄，饼底足够厚了，上面食材可以乘1.5-2倍增加用量。
用料
冻芝士蛋糕的做法
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消化饼擀碎，拌上融化的黄油，在模具下面铺平压实。
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奶酪加糖粉打顺滑，加入酸奶再打顺滑。
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吉利丁片用冰水泡软，淡奶油和牛奶加热50-60度，放入吉利丁片融化。把淡奶油和牛奶混合物分三次加入奶酪中充分搅拌，倒在饼底上，振出泡沫。
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放入冷藏四小时，之后吹风机脱模。
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热刀切
