墨西哥辣肉汤 Chili-con-Carne-Suppe
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Everett_OntheRoad
菜谱译自德国菜谱杂志 meine Familie & ich 1/2018
4人份，310kcal
4人份，310kcal
用料
| 1罐玉米约240G、1罐红芸豆约240G，1根青尖椒，1颗洋葱、1瓣大蒜、1-2勺番茄酱、1小勺孜然粒、800ML蔬菜汤、400G番茄丁、半捆欧芹、2勺意大利黑醋、300G肉末、盐胡椒、辣椒粉 |
墨西哥辣肉汤 Chili-con-Carne-Suppe的做法
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玉米、芸豆用水冲洗后控干；洋葱大蒜切碎、尖椒切丁；
肉末炒变色、加入洋葱大蒜尖椒炒3-4分钟；加番茄酱、盐胡椒辣椒粉、孜然粒；加蔬菜汤、番茄丁，大火煮开小火15分钟；出锅前加入玉米、芸豆；最后加黑醋、欧芹碎调味
