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肉沫茄子《肉夹版》

7.8 综合评分
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梁日能-1的厨房  梁日能-1

用料  

茄子 1个
淀粉 小勺
肉末 100克
生抽 勺
料酒 小勺
盐 适量

肉沫茄子《肉夹版》的做法  

  1. 先把猪肉成沫加入生粉，盐，油，叉烧酱，搅拌均匀！

    肉沫茄子《肉夹版》的做法 步骤1

  2. 茄子开半后斜切，放入肉沫

    肉沫茄子《肉夹版》的做法 步骤2

  3. 油锅下点盐，这样不粘锅了！两面小火炸到金黄或微焦。

    肉沫茄子《肉夹版》的做法 步骤3

  4. 爆香姜蒜后加入茄子，少量水，酱油，蚝油，小火焖一会，撒上葱花，OK

    肉沫茄子《肉夹版》的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 39 作品

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肉沫茄子《肉夹版》相关分类

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该菜谱发布于 2018-01-01 23:00:02
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肉沫茄子《肉夹版》的答疑

  • 贝贝661(下厨房)
    贝贝661  2020-02-03  
    2 赞
    作者可以再说一下吗？
  • 贝贝661(下厨房)
    贝贝661  2020-02-03  
    0 赞
    上面的料和下面做的料不一样，料酒还有一些调料没用上

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