香煎蘑菇沙拉

蘑菇切片，锅里放油，把蘑菇炒香，放黑胡椒，盐，蚝油调味。蘑菇开始变小一些说明熟了，喜欢吃鲜嫩多汁的可以关火了，喜欢煎煎黄的继续煎一会儿。

生菜洗干净，大片叶子的切块，小叶子的可以直接用。圣女果对半切开，如果用西红柿的话，切小块。牛油果切片，先一切为二，再用刀使劲点往核上剁一下，扭一扭，把核带下来扔掉，剥皮切片。葱切葱花。黄瓜🥒切成片，不用讲究刀工，厚一点也行。奶酪捏碎。

以上这些放进沙拉碗。

把煎好的蘑菇也放进沙拉碗，加橄榄油，柠檬汁，盐，黑胡椒调味。搅拌均匀即可。