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【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~

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滋滋公馆的厨房  滋滋公馆
很多人相信姜饼人的流行来自于一对因为战争而分开的恋人，年老后担心对方找不到自己，便在自己的村庄里出售对方模样的姜饼人！ 据说圣诞节吃姜饼人会遇到爱情哦！

用料  

低筋面粉 150g
黄油 50g
鸡蛋
姜粉 3g
红糖 40g
蜂蜜 30g
肉桂粉 1g
小苏打 1g

【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法  

  1. 黄油隔水加热融化

    【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法 步骤1

  2. 低筋面粉过筛入碗中

    【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法 步骤2

  3. 打一个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液

    【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法 步骤3

  4. 将鸡蛋液倒入低筋面粉中

    【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法 步骤4

  5. 倒入姜粉

    【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法 步骤5

  6. 倒入小苏打

    【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法 步骤6

  7. 倒入肉桂粉

    【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法 步骤7

  8. 加入蜂蜜

    【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法 步骤8

  9. 将红糖加入温水融化

    【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法 步骤9

  10. 融化好的红糖水和黄油加入之前的低筋面粉碗中

    【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法 步骤10

  11. 搅拌避免起筋

    【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法 步骤11

  12. 将面团揉至光滑

    【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法 步骤12

  13. 放入保鲜膜冷藏40分钟

    【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法 步骤13

  14. 将冷藏好的面团擀成3mm左右的面饼

    【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法 步骤14

  15. 用姜饼人模具印出形状

    【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法 步骤15

  16. 放入烤箱，烤箱180度，17分钟

    【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法 步骤16

  17. 充满爱意的姜饼人就完成啦！快来体会圣诞气氛吧！

    【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2018-01-02 16:28:47
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