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海鲜炒乌冬面
7.8
综合评分
123
人做过这道菜
都说日本的乌冬面好吃，可总不能为了一碗乌冬面就远赴日本吧，那咱们就在家做起来！圆溜溜的乌冬面，柔韧弹性十足，每吃一口都超满足。
用料
海鲜炒乌冬面的做法
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虾在流水下洗净，剥去外壳、挑出虾线待用；鱿鱼洗净，切5厘米左右小段待用
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青椒、红椒去蒂去籽，切细丝；香菇切片洋葱切丝
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煮锅中加入适量清水烧开，放入乌冬面汆烫约1分钟后捞出沥干水分待用
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炒锅倒入适量油烧至六成热，放入切好的洋葱煸炒出香味
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依次放入切好的香菇、虾仁、鱿鱼丝翻炒
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再放入汆烫后的乌冬面，转中小火翻炒均匀
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最后加入青红辣椒翻炒，加入生抽、盐调味即可出锅
小贴士
1.去虾线时，先将虾背浅浅开一刀，然后用牙签轻轻一挑即可
