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剁椒泡萝卜
剁椒泡萝卜
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后后hellen
这道菜其实本来是想要做泡萝卜,可是家里没有泡椒也没有白醋,只好用剁椒和柠檬代替,没想到味道相当不错,酸辣咸甜非常爽口,而且泡久了也不会过酸,家里做菜喜欢用剁椒所以常备剁椒,以后做泡萝卜就是它了!
用料
剁椒
3勺
姜
5片
大蒜
5瓣
盐
适量
冰糖
3粒
柠檬
半个
白萝卜
半个
青萝卜
1/3个
花椒
2勺
剁椒泡萝卜的做法
白萝卜青萝卜切条用盐腌半小时后倒掉水分
放剁椒、姜蒜、花椒、冰糖、柠檬拌匀
装入干净无油无水的密封容器中放冰箱冷藏,第二天就可以吃了。
小贴士
每次取菜时注意用无水无油的筷子,吃完可以用汤继续泡萝卜。
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该菜谱发布于 2018-01-02 18:37:12
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