超好吃的鸡丝热汤面

1 人做过这道菜
似乎好像有一年多没有发菜谱了,
所以今天就凑个数吧,哈哈哈哈哈。两人份。
(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)希望大家都喜欢~

用料  

鸡胸肉 半块
西红柿 3个
油菜(看个人喜好其它绿叶菜也可) 2小棵
鸡蛋(全) 2只
蛋清 1只
少许
酱油 1勺半(馄饨侯同款)
香油 几滴
香葱 一小把
淀粉 一小撮
龙须面 一把(看具体大小和食量~)
半锅(4L水的2/3…)

超好吃的鸡丝热汤面的做法  

  1. 鸡胸肉去皮,切丝,用蛋清和淀粉抓均匀,让鸡肉更有弹性。

    超好吃的鸡丝热汤面的做法 步骤1
  2. 三颗西红柿切块备用~

    超好吃的鸡丝热汤面的做法 步骤2
  3. 油菜焯一下,待锅开,捞出备用。

    超好吃的鸡丝热汤面的做法 步骤3
  4. 丑丑的小葱,爆香炝锅,以后盛出。

    超好吃的鸡丝热汤面的做法 步骤4
  5. 再放油,炒刚才处理好的鸡胸肉。

    超好吃的鸡丝热汤面的做法 步骤5
  6. 放酱油改大火。酱油量看个人口味。酱油粘稠了,鸡肉熟了就出锅。

    超好吃的鸡丝热汤面的做法 步骤6
  7. 再放油,先大火炒西红柿,炒到西红柿变烂,就改小火,慢慢熬出红汤。

    超好吃的鸡丝热汤面的做法 步骤7
  8. 当番茄出来的红汤像意面里的肉酱的程度时,放入白水,这里用了半炒锅水。(好像是4L农夫山泉差不多三分之一桶的水)大火盖盖等水开。

    超好吃的鸡丝热汤面的做法 步骤8
  9. 接下来就是“下面给你吃”的嘿嘿嘿环节,哈哈哈哈哈哈,看自己喜好放面。

    超好吃的鸡丝热汤面的做法 步骤9
  10. 放入之前做好的鸡肉,量随个人口味,因为口清,所以只放了半份,剩下的一会儿成出来之后看想加再加都ok(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)中火盖盖收收汤。如果口味重的可以出锅加点儿盐。

    超好吃的鸡丝热汤面的做法 步骤10
  11. 请脑补这是个全蛋。其实是刚才那个蛋清剩下的,因为我们都不太想吃太多蛋,所以决定一个人吃这个一个人吃全蛋,我,就是那个吃全蛋的。

    超好吃的鸡丝热汤面的做法 步骤11
  12. 把菜菜和煎蛋放上去就ok了~

    超好吃的鸡丝热汤面的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-02 19:11:58
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超好吃的鸡丝热汤面的答疑

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