窝窝头——跟故事更配

我之所以不叫忆苦思甜菜是因为我们80.90体会不到父辈们的辛苦，体会不到食不果腹的感觉。这道菜做给父母吃，配上一碗浆水拌汤（浆水是我甘肃特产，你们木有的配玉米糊糊，南瓜🎃糊糊都行😁） ，那就听妈妈讲那过去的事情…

我对玉米类食物别具情怀，各种玉米类食物我都爱 ，搭配的浆水拌汤也是白玉米的👄……

食材也是灵活搭配，各种肉类，胡萝卜，粉条，白菜，豆腐什么的都可以，本来想包肉的，但是家里就我和宝宝俩人吃不完包了素的，味道特别鲜美。

我是玉米面和白面对半做的，因为粗粮本来就不好成型，加上我是第一次做。加少量糖不是为了让窝窝头吃起来甜甜的（你喜欢吃甜的也可以多放点），发面的时候放少量糖有助于更好的发酵。

先发面，室温在20℃左右，大概3-4小时左右就发好了。