减脂餐-窝窝头

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减脂期间,不可以吃白面,不可以吃大米,想吃到好吃又健康的碳水化合物,只能自己做了!

用料  

玉米面 1000克
黄豆面 1000克
小苏打 一丢丢
清水 300ml左右
开水 300ml左右

减脂餐-窝窝头的做法  

  1. 玉米面和豆面比例要1:1

    减脂餐-窝窝头的做法 步骤1
  2. 玉米面分出一半,用开水和面,另一半玉米面直接到在一边就好

    减脂餐-窝窝头的做法 步骤2
  3. 烫好的玉米面团,混合没烫的玉米面和豆面,加入少许小苏打,用凉水和面,别太稀

    减脂餐-窝窝头的做法 步骤3
  4. 和好面,用保鲜膜盖好,醒面2小时

    减脂餐-窝窝头的做法 步骤4
  5. 两小时后,捏成圆锥型,在下边戳个洞,凉水进锅蒸,开锅25分钟左右就好了

    减脂餐-窝窝头的做法 步骤5
  6. 开锅就好了凸^-^凸

    减脂餐-窝窝头的做法 步骤6

小贴士

1.玉米面和黄豆面的比例一定要是1:1
2.面不能和的太稀,要不捏不成团
3.捏团的时候,手上可以沾点凉水,这样双手不沾面
4.关火前可以先开盖30秒,这样往出拿的时候会减少互相粘连
 

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该菜谱发布于 2018-01-02 19:30:03
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减脂餐-窝窝头的答疑

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