蓑衣黄瓜
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人做过这道菜
黄小豆豆
这是一个考验刀功又可以练刀功的菜～
用料
蓑衣黄瓜的做法
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选用比较直溜的黄瓜，这样比较好切，当然若是你喜欢弯的……也可以～
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一面斜刀切，另一面直刀切，刀尖始终落在在案板上，刀尾向上与案板保持一定角度，一定不要落下，不然结果就是会！切！断！切好之后摆盘
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葱姜蒜切末
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葱姜蒜末放在切好的黄瓜上尽量堆在一起不要散开，根据个人口味放入适量的盐、白糖、生抽、醋（歪果仁：适量，是什么鬼） 你看，中国的语言就是这么厉害！
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起油锅炸辣椒油，不喜欢吃辣也可不放辣椒。花椒可放可不放，热油淋在葱姜蒜末上～
完成～
