巧厨烘焙
浪漫情人节：星空羊羹
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人做过这道菜
参考分量2杯
制作时间：50分钟
制作时间：50分钟
用料
| 红豆层： | |
| 红豆沙 | 330克 |
| 水 | 50克 |
| 寒天粉 | 30克 |
| 牛奶层： | |
| 牛奶 | 100克 |
| 寒天粉 | 10克 |
| 浅蓝层： | |
| 水 | 200克 |
| 色素（蓝绿） | 一丁点 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 寒天粉 | 15克 |
| 椰蓉 | 若干 |
| 深蓝层： | |
| 水 | 400克 |
| 色素（深蓝+红） | 一丁点 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 寒天粉 | 30克 |
| 椰蓉 | 若干 |
浪漫情人节：星空羊羹的做法
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将红豆沙和水先放进奶锅烧至融合然后倒入寒天粉翻拌均匀
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将煮好的红豆倒入准备好的模具中使其凝固
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待其凝固后开始准备牛奶层，将牛奶和寒天粉放入奶锅中烧开
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将烧开的牛奶倒在豆沙层上待其凝固
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然后准备浅蓝层，将水，色素（蓝绿）白砂糖和寒天粉放入奶锅烧开
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浇在牛奶层之上，撒上适量椰蓉
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最后之作深蓝层，将材料倒入奶锅中烧开
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倒在浅蓝曾上，待其快凝固时撒上椰蓉
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放入冰箱冷冻大概1小时，拿出来即可享用
小贴士
1. 4杯的量就将一下材料乘以2即可
2. 糖的用量可根据自己喜好增减
2. 糖的用量可根据自己喜好增减
