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酸笋炒螺蛳

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琥琥笙薇的厨房  琥琥笙薇

用料  

螺蛳 两、三斤
姜 适量
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
蚝油 适量
八角 若干
草果 若干
香叶 几片
干辣椒 几个
酸笋 半个
调和油 适量

酸笋炒螺蛳的做法  

  1. 菜市场买的新鲜螺蛳。

    酸笋炒螺蛳的做法 步骤1

  2. 一种土方法，丢入长辈说的螺蛳草，泡一个晚上，让螺蛳吐泥。

    酸笋炒螺蛳的做法 步骤2

  3. 准备好配料

    酸笋炒螺蛳的做法 步骤3

  4. 酸笋切片

    酸笋炒螺蛳的做法 步骤4

  5. 香料若干

    酸笋炒螺蛳的做法 步骤5

  6. 螺蛳放入调和油、料酒、蚝油以及各种香料爆炒后，加水煮至半干，收汁起蜗。

    酸笋炒螺蛳的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2018-01-03 15:17:49
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