香菇酱汁浇油菜
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人做过这道菜
笨笨笨猫猫
另外一道是鲫鱼豆腐汤，剩出来的食材，也很好吃。(鲫鱼先煎再煮汤，汤是奶白色的)
用料
香菇酱汁浇油菜的做法
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1.香菇事先浸泡软
2.烧开水，放香菇焯水，盛出备有。
3.在刚焯过香菇的开水里下油盐，油菜焯水，出锅摆盘备用。
4.热锅下油，爆炒蒜末至金黄色，放姜末炒
5.放香菇一起炒，然后放盐，蚝油，水，焖
6.闷得差不多，把香菇盛出来摆盘
7.锅里的酱汁加生粉水勾芡
8.把芡汁浇在油菜和香菇上
小贴士
1.油菜焯水放油盐，为了保证油菜绿油油
2.芡汁尽量多点，吃油菜时候沾点酱汁都很入味
2.芡汁尽量多点，吃油菜时候沾点酱汁都很入味
