把水油皮的所有材料称量好倒入盆中,快速搅拌成面团,盖上保鲜膜备用。
把油酥的材料倒入小盆中搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
把水油皮、油酥分成10等份,揉成小球放入盘中备好。
红豆沙分成10个25克的小球。
取一份红豆沙拍扁,放入一个咸蛋黄。
收紧收口,揉圆。
全部包好放入盘中备用。
取一份水油皮拍扁,放入一个油酥。
包起来。
擀成椭圆形。
卷起。
全部卷好。
再取一份第二次擀成椭圆形
卷起。
全部第二次卷好。
取一份两端捏向中间。
擀成圆皮,放入一个豆沙蛋黄馅儿。
包起来,揉圆,收口向下放在烤盘上,刷上一层薄薄的蛋黄液。
撒上亚麻籽。
将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为170度、加热时间为25分钟,达到设定温度后会有智能提示音,接下来放入烤盘于中下层进行烘烤,待听到烘烤结束提示音后取出。
烤好啦~
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好吃哒~
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