私家馄饨皮

4 人做过这道菜
可能因为是山西人的缘故,家里的面食很少从外面买,包括饺子包子馄饨面条、花卷等等都是DIY😊😊😊

用料  

250克
适量
5克
面补 一小碗
淀粉 适量

私家馄饨皮的做法  

  1. 制作🌷面活的要比饺子面略硬。首先将面均匀的擀成薄薄的大圆片。

    私家馄饨皮的做法 步骤1
  2. 制作🌷转动擀面棍,将面叠成15公分宽的长片。

    私家馄饨皮的做法 步骤2
  3. 制作🌷将叠好的面,每隔10-12公分切开,然后把面拉开,再摆成长片,依次摞好。

    私家馄饨皮的做法 步骤3
  4. 制作🌷将摞好的长片切成2-3×10-12公分左右的梯形。

    私家馄饨皮的做法 步骤4

小贴士

擀好的大圆片在叠放之前要薄薄的撒一层淀粉,然后擀几下之后再叠。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-03 18:55:11
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私家馄饨皮的答疑

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