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美味豆腐乳

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joan66的厨房  joan66

用料  

豆腐
花椒
盐
花雕酒
芝麻油
辣椒粉

美味豆腐乳的做法  

  1. 豆腐买来后切成小块放在蒸锅里盖上

    美味豆腐乳的做法 步骤1

  2. 自然发酵成表面黄红色

    美味豆腐乳的做法 步骤2

  3. 将腌制盐炒至稍变色摊凉拌入盐和适量花椒粉，然后将发酵好的豆腐裹上

    美味豆腐乳的做法 步骤3

  4. 裹好辣椒粉的豆腐装入玻璃瓶加入花雕酒最后用芝麻油封瓶盖好，十天后就可以吃了。

    美味豆腐乳的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-01-03 22:32:36
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