幽兰美食
快速发面法
9.3
综合评分
25
人做过这道菜
家里人喜欢吃面食，而家里也没有买专业发面的机器设备，冬天天气比较冷，发面特别的慢，用什么办法呢？一个办法~保温，欲想了解，请看下文，，😂
用料
| 已加好酵母并揉均的面胚 | 适量 |
| 电压力锅或电饭煲（5升的） | 一个 |
快速发面法的做法
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在电饭煲内注入约一千毫升的水，插电加热微开后，（拔下插座，无须通电，）在电饭煲内放入一个垫架，用一个比电饭煲体积小的盆子装入面胚，这个面胚不能大于这个盆子的1/2，装好后用保鲜膜盖好密封，放入电压力锅内，盖上盖子；
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约一小时以后，打开锅盖观察面胚基本上增大了1~2倍后，就可以做啦！
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这就是1小时后发好的面。😂
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“快速发面法”一次发酵的胡萝卜，鸡蛋，葱花，肉松小餐包；
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快速发面法，一次发酵的胡萝卜，葱花，鸡蛋花卷；
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快速发面一次发酵的鸡蛋葱花卷；
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快速一次发酵，胡萝卜，黑米馒头；
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一次发酵艾草花样馒头；
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一次发酵花样南瓜馒头；
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一次发酵菠菜汁小餐包；
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一次发酵，红枣，红糖馒头；
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一次发酵，杂粮花样馒头；
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一次发酵小餐包；
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一次发酵，菠菜计花样馒头；
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一次发酵，奶白花样馒头；
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一次发酵花样馒头；
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一次发酵，菠菜.紫薯.花样馒头和包子；
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快速发面一次发酵，南瓜花样馒头；
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快速发面，一次发酵，杂粮花样馒头和包子；
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快速发面一次发酵，南瓜.菠菜.紫薯花样馒头；
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快速发面一次发七彩发糕；
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快速发面，紫薯，花样包子和馒头；
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一次发酵快速发面法~花样卷子，荷叶馒头；
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快速发面，樱花创意花样馒头；
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快速发面，蝴蝶，樱花，瓢虫，花样馒头；
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快速发面，樱花，瓢虫，蝴蝶馒头；
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快速发面，南瓜枣花馒头，钳花创意馒头；
小贴士
1.这个电压力锅（电饭煲）加热后放入面坯的时候，要把锅盖打开一下，让锅内的热蒸汽给散发几秒钟后，再盖盖子，这样不至于把面给烫坏了发不起来。（还有就是电压锅里面的水加热后，不需要插插座了，它本身就具有保温功能）
2.本方法只限于天气较冷的季节，天热的时候可以忽略哈！😄（顺便分享一次发酵快速版👉👉https://www.xiachufang.com/recipe/103676726/）
2.本方法只限于天气较冷的季节，天热的时候可以忽略哈！😄（顺便分享一次发酵快速版👉👉https://www.xiachufang.com/recipe/103676726/）
![[原创]“八方来财”蜜豆包（一次发酵原创超详细版）](https://i2.chuimg.com/0558dc366761496baf11ec378123dd5d_1080w_1440h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
