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100%全麦天然酵种芝麻包包

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環兒的厨房  環兒

用料  

100%天然酵母 200g
全麦粉 300g
红糖 30g
盐 8g
水 150g
炒熟芝麻 100g

100%全麦天然酵种芝麻包包的做法  

  1. 前一天喂好酵种

    100%全麦天然酵种芝麻包包的做法 步骤1

  2. 提前一天将酵种喂好。
    所有材料揉面十分钟，
    30℃一发3个半小时，
    30分钟左右折叠一次，
    共折叠三次，擀开卷起进篮子。

    100%全麦天然酵种芝麻包包的做法 步骤2

  3. 30℃二发二个半小时

    100%全麦天然酵种芝麻包包的做法 步骤3

  4. 烤箱200℃预热，割一割。

    100%全麦天然酵种芝麻包包的做法 步骤4

  5. 200℃烤15分钟

    100%全麦天然酵种芝麻包包的做法 步骤5

  6. 上层盖住，175℃烤30分钟。

    100%全麦天然酵种芝麻包包的做法 步骤6

  7. 放凉一夜切开很香

    100%全麦天然酵种芝麻包包的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-01-04 01:03:30
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