关于润肺,一个最错误的认知是:肺部健康没有问题的人不需要润肺。
其实,润肺对每个人来说都非常重要。肺是一个非常娇嫩的、容易受到外界侵害的器官,空气污染、二手烟、天气干燥等等,都会让肺受到伤害。
而和肺部同系统的器官,有大肠、皮肤、支气管、喉咙等等,肺部健康一旦出现问题,这些器官也会间接收到损害。
怎么食疗润肺呢?柳小丁曾听一位中医推荐,白色的食物,润肺是非常有效的。中药材里白色的食物如川贝、杏仁、银耳、白芝麻、白芍等,都是对肺部非常好的药材。
而同样的理论也适用于水果蔬菜这些食材,白菜、白萝卜、梨、白木耳等等,都是润肺效果很好的食物。
柳小丁建议,平时容易感冒、咳嗽,或者是肠胃脆弱、容易肥胖、气色不佳的人,要多吃润肺食物。
柳小丁今天要推的,就是一个润肺露食谱,放了几样润肺润燥的白色食物,如山药、百合、银耳、杏仁等等,正好冬天需要润润肺,做起来~
用料
五珍润肺露的做法
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食材
白木耳 5g
干百合 20g
山药 50g
南杏 50g
红枣 5颗
冰糖 10g
热水 1000ml
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白木耳、干百合提前6小时泡发;红枣去核;山药削皮切段。
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将白木耳、百合、山药放入蒸锅,蒸锅放在柳丁炉上,
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20档大火烧开后转中火10档定时20分钟。
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南杏放入烧开水的锅里煮熟。
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将2中的食材和红枣、冰糖一起放入柳丁破壁机中。
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开机后选择五谷功能,2分钟后即可。
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五珍润肺露,完成!
小贴士
五珍润肺露
TIPS:五珍润肺露富含钾元素,不适合肝肾功能衰竭者。