猪肉旱萝卜大包子
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人做过这道菜
橦橦姥姥
这款大包子是把猪肉糜炒熟，再包，里面放一点甜面酱或黄豆酱，酱香浓郁，特好吃，咬一口特满足哪，不信，你就包回试试😊。
用料
| 面粉 | 1000克 |
| 酵母 | 6克 |
| 猪肉糜（五花肉的） | 500克 |
| 旱萝卜 | 1个 |
| 大葱 | 2根 |
| 盐 | 1小勺 |
| 生抽 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 姜 | 1小块 |
| 海天黄豆酱 | 两小勺 |
| 大料 | 1 个 |
| 料酒 | 少许 |
| 粉丝 | 1小把 |
| 鸡粉 | 少许 |
猪肉旱萝卜大包子的做法
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将萝卜洗净擦丝，焯水去辛辣味，将水脱干剁碎。葱姜，粉丝也切碎备用。
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锅中放油，油热了放大料炸香，放肉糜，放调料（葱姜碎，黄豆酱，生抽，料酒，胡椒粉，盐，耗油，香油，鸡粉），都放里炒，肉炒熟了关火，放粉丝，萝卜。可以尝尝咸淡，馅料就做好啦😄。
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我是早晨就把面和上啦，放在暖气旁边，这会儿发的还挺大的，现在可以包啦😊，包好后，锅里放些温热水，放锅里醒20分钟，千万别急着开火啊！醒发时间长一点儿，包子特喧腾，不贴皮，漂亮！口感好😊
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包子醒发二十分钟啦，现在可以开火蒸了，水开了计时，十五分钟关火！出锅！好香的大包子啊，你要不要来一个？😊
小贴士
粉丝提前用开水泡泡，剁碎了放馅料里，好吃，再有肉糜炒之前放一点油调调，这样炒时不结块，炒肉时，葱姜碎可以放一半炝锅，另一半用香油拌上，包的时候再放馅料里。
猪肉糜，我用的是五花肉的，稍微肥一点的，萝卜馅油大一些好吃😊。
我还在馅料里放了点木耳。
喜欢色重一些的，可以放一点老抽调色。
面粉就是普通的面粉，平时烙饼蒸馒头的面粉，好啦，不啰嗦了，我得去吃包子啦😁
猪肉糜，我用的是五花肉的，稍微肥一点的，萝卜馅油大一些好吃😊。
我还在馅料里放了点木耳。
喜欢色重一些的，可以放一点老抽调色。
面粉就是普通的面粉，平时烙饼蒸馒头的面粉，好啦，不啰嗦了，我得去吃包子啦😁
