快手蛋炒饭

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怀孕以来一直没有太好的胃口,直到快八个月时候才改善了许多,现在已经可以每天自己做一顿午饭啦!女本柔弱为母则刚!这话现在真是深有体会,我会更加努力的成为一个合格的妈妈!加油加油加油^0^~

用料  

米饭 隔夜饭一碗
鸡蛋 2个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
玉米粒 适量
黄瓜 半根
适量
食用油 适量
老抽 一勺

快手蛋炒饭的做法  

  1. 将黄瓜,洋葱,胡萝卜分别切成丁(因为我怀孕胡萝卜太硬就用插板先插成丝后切成如图),玉米剥成适量的玉米粒,

    快手蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 鸡蛋磕入碗中,加入少许盐后打散,

    快手蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 热锅倒油,油七成热时,先下鸡蛋炒至金黄,然后将黄瓜丁,洋葱丁,胡萝卜丁,玉米粒所有辅料加入锅中爆炒片刻,

  4. 加入米饭(隔夜饭最佳),加入一小勺老抽(生抽也可),视个人口味加入适量盐,

  5. 快速翻炒以防米饭粘锅,炒至所有食材被生抽上色,米饭不结块即可出锅!

    快手蛋炒饭的做法 步骤5

小贴士

米饭最好是隔夜饭

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-04 12:20:45
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